VAL, Casa de Comeres
Há um novo restaurante no centro histórico de Abrantes, com um conceito único na região.O espaço tem muitas (e boas) opções sem proteínas animais, mas a carta do VAL terá espaço para um “burguer de bacalhau” ou “frango à Brás”, por exemplo, e promete outras sugestões para quem não queira abdicar da carne.
A ementa privilegia sobretudo a origem e o sabor dos alimentos, preferindo produtos locais e tradicionais e confecionando-os sem grandes artifícios, mas atingindo em cada prato um equilíbrio delicado, perfeito na sua simplicidade.